Türkiye Gıda ve Şeker Sanayi İşçileri Sendikası (Şeker-İş) Genel Başkanı İsa Gök, yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar ve mısır şurubunun insan sağlığına zararları konusunda dikkat çeken bir açıklama yaptı. Gök’ün açıklamasında en dikkat çekici nokta ise ABD Başkanı Donald Trump’ın geçtiğimiz günlerde yaptığı önemli itiraf oldu.
Trump’ın, Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy Jr.’ın uyarıları sonrası Coca-Cola gibi dev markaların kırk yıldır kullandığı mısır şurubunu bırakıp doğal şeker kamışı ve pancar şekerine döneceğini açıklaması, Şeker-İş’in yıllardır dile getirdiği uyarıların ne kadar doğru olduğunu göstermiş oldu.
İsa Gök, bu gelişmenin, uluslararası çevrelerin yıllardır Türkiye’de pancar şekerine karşı yürüttüğü karalama kampanyalarına verilmiş en net cevap olduğunu belirtti. “Sağlıklı gıda, insan yaşamının kesiştiği tüm yolların odak noktasıdır” diyen Gök, sendikanın ücret sendikacılığının ötesine geçerek halk sağlığını savunduğunu ve bu konuda literatüre katkı sağladığını hatırlattı.
Ancak tüm uyarılara rağmen, bugün Türkiye’de pancar şekeri üretimini baltalayan nişasta bazlı şeker (NBŞ) ve yüksek yoğunluklu tatlandırıcı (YYT) ithalatının kontrolsüz şekilde devam ettiğine vurgu yapan Gök, asıl meselenin sadece sağlık değil, aynı zamanda kolektif bir ahlak meselesi olduğunun altını çizdi:
Bedelini gelecek kuşaklar ödeyecek
Gök, YYT ithalatında gümrük vergilerinin hala artırılmadığını, uygulamada ciddi denetim zaafları bulunduğunu ve yıllık denetim sayısının artırılması gerektiğini belirtti. Tarım Bakanlığı’nın çabalarını takdir eden Gök, yıllık YYT giriş miktarlarının da şeffaf şekilde kamuoyuyla paylaşılmasını istedi.
Açıklamanın sonunda ise Gök, sağlıklı nesiller ve sürdürülebilir kalkınma hedefi için; gıda sektöründe sağlığı önceleyen kanuni düzenlemelerin daha güçlü şekilde hayata geçirilmesi çağrısında bulundu.
