Günümüzde taze zeytin çoğu semt pazarında ve hatta çoğu büyük marketlerde satılıyor. Ağaçtan topladığınız, yahut …
Devamını Oku »İSO raporu uyardı: Büyükbaş et tüketimi dünya ortalamasının çok üstünde
İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) hazırladığı Hayvancılık Sektör Raporu, Türkiye’nin kırmızı et tüketimindeki kırılgan yapıyı bir kez daha ortaya koydu. Rapora göre, et tüketimi içinde büyükbaş hayvan etinin payı yüzde 39’a kadar çıkıyor. Bu oran, dünyanın önde gelen et üreticisi ülkelerinde bile yüzde 25’i geçmiyor. Bu yüksek oran, Türkiye’nin üretim kapasitesiyle destekleyemediği bir tüketim alışkanlığına işaret ediyor. Sığır eti üretim maliyetlerinin …
Devamını Oku »