Günümüzde taze zeytin çoğu semt pazarında ve hatta çoğu büyük marketlerde satılıyor. Ağaçtan topladığınız, yahut …
Devamını Oku »Şarküteride büyükbaş hakimiyeti küçükbaş et tüketiminin önünü kesiyor
İstanbul Sanayi Odası tarafından hazırlanan hayvancılık raporu, Türkiye’de şarküteri sektöründe kullanılan etlerin neredeyse tamamının büyükbaş hayvanlardan karşılandığını ortaya koydu. Raporda, salam, sucuk, sosis, pastırma, füme et, jambon ve kavurma gibi işlenmiş et ürünlerinde küçükbaş etinin neredeyse hiç yer bulamadığına dikkat çekilirken; bu durumun, tüketimin küçükbaş lehine artırılması hedefiyle çeliştiği vurgulandı. ŞARKÜTERİ DE İTHAL HAYVAN SAYISI KADAR ET KULLANILIYOR! Rapora göre, …
Devamını Oku »