Hububat piyasasında haftanın son işlem günü dalgalı bir seyirle kapandı. Ticaret borsalarındaki verilere göre, Cuma günü ekmeklik buğdayda sert bir düşüş yaşanırken, makarnalık buğday yerini korudu. Arpa fiyatları gerilerken, mısır fiyatı 12 bin liranın üzerine çıktı. Ekmeklik bugday tonda 500 lira düştü! Ekmeklik buğday fiyatı, Perşembe gününe göre tonda 500 lira birden gerileyerek 12 bin 330 lira seviyesine düştü. Hafta …

Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 14 Haziran Cuma günü üyelerine yönelik haftalık kesim organizasyonunu gerçekleştirecek. Bu hafta kesim programı tek günle sınırlı tutuldu. Birlik tarafından yapılan açıklamaya göre, kesim organizasyonunda uygulanacak karkas fiyatları da netleşti. Buna göre: 199 kg altı inek: 355 TL/kg 199 kg altı düve: 375 TL/kg 299 kg altı Holstein dana: 400 TL/kg 299 kg altı diğer …

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bloomberg HT tarafından düzenlenen “Sürdürülebilir Gıda ve Tarım Zirvesi” Özel Oturumunda yaptığı açıklamalarda, Türkiye’nin stratejik tarım ürünleri açısından kendi kendine yeten bir üretim kapasitesine sahip olduğunu vurguladı. Yumaklı, “Bugün itibariyle ülkemizin sınırları kapansa, stratejik ürünler başta olmak üzere hiçbir gıda ürününde sıkıntı çekmeyiz” ifadelerini kullandı. Tarımda üç yıllık üretim planlaması Bakan Yumaklı, üretim planlamasının …

Tarım Kredi Kooperatifleri’nde verilen sübvansiyonlu kredilerle ilgili usulsüzlük iddiaları, yargıya taşındı. Hayvan verilmiş gibi gösterilerek kredi kullandırıldığı iddiasıyla bazı kooperatif ortakları hakkında ağır ceza mahkemesinde dava açıldı. Ancak dikkat çeken nokta şu: krediyi veren kooperatif müdürünün dışında, bölge birliği yetkilileri ve süreci denetlemekle yükümlü üst kademe isimlerin sorumlu tutulmaması. Sübvansiyonlu kredi skandalı mahkemeye taşındı usulsüz krediyi verenler değil ortaklar suçlandı! …

Türkiye genelinde hububat üretimini etkileyen kuraklık ve don, hem rekoltede hem de kalite oranlarında ciddi düşüşlere neden oldu. Özellikle kaliteli buğdaya olan talep artarken, üretimin sınırlı kalması fiyatları yukarı çekiyor. Rekolte beklentisinin altında seyretmesi ve kalite sorunlarının yaygınlaşması, ticaret borsalarında fiyatlara yansımaya başladı. 12 Haziran 2025 tarihli borsa işlemlerine göre ekmeklik buğday, bir önceki güne göre 300 TL artarak 12.850 …

SADETTİN İNAN / Konya’da çiftçinin üretimden, kalkınmasına kurgulanan yatırımlar birer birer atıl hale getirilirken, Ramazan Erkoyuncu’nun Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi seçimlerini kazandıktan sonra inşaat işlerini büyütmesi dikkat çekiyor. Seçimleri kazanmadan önce ufak çaplı inşaat işleri ve mangal kömürcülüğü yapan Ramazan Erkoyuncu’nun Konya Pancar Ekicileri Kooperetifi seçimlerini kazandıktan sonra büyük projeli inşaat işleri de hızlandı. Konya Ereğli yolu üzerinde 270 bin …

Ordu’da küçükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticilere yönelik önemli bir destek hayata geçiriliyor. Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile DOKAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı iş birliğinde yürütülen “Küçükbaş Hayvancılığın Desteklenmesi Projesi” kapsamında, üreticilere şaftlı koyun kırkım makinesi alımında yüzde 70 hibe desteği sağlanacak. Küçükbaş hayvancılığın verimini artırmak ve modern ekipman kullanımını yaygınlaştırmak amacıyla başlatılan proje ile üreticiler, koyun kırkımını daha hızlı …

Konya’nın Kulu ilçesine bağlı Celep Mahallesi’nde kuraklık, don ve sel olayları tarımı adeta çökertti. 256 dekarlık arpa ekili tarladan yalnızca 1 ton ürün alınabildi. Yaşanan bu dramatik verim kaybı, bölge çiftçileri arasında büyük endişeye neden oldu. Konuya ilişkin açıklama yapan Kulu Ziraat Odası Başkanı Cengiz Öztürk, TMO Cihanbeyli Bölge Şefliği ile birlikte sahada yaptıkları incelemelerde, mahalle muhtarından alınan veriler doğrultusunda …

Türkiye’de hububat piyasası sert fiyat hareketleriyle dikkat çekiyor. Özellikle makarnalık buğday ve arpa fiyatlarında yaşanan hızlı artışlar, kuraklık ve rekolte düşüşü endişelerini yeniden gündeme taşıdı. 1 ton arpa kaç TL? 11 Haziran 2025 tarihli Ticaret Borsası verilerine göre, makarnalık buğdayın ton fiyatı bir önceki güne göre 300 lira artarak 13 bin 200 TL’ye çıktı. Aynı gün ekmeklik buğday 12 bin …

SADETTİN İNAN / Türkiye’de nişasta bazlı şeker (NBŞ) üretimi ve denetimi, özellikle helal gıda sertifikalarının NBŞ firmalarına verilmesi yeni bir tartışmayı gündeme getirdi. Sağlık açısından dünya genelinde yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar olan früktoz şuruplarının tartışmalı bir konuma sahip olmasına rağmen, bu ürünlere helal sertifikası verilmesi sektörde kafa karışıklığına yol açtı. 2018 yılında Türkiye’de NBŞ kotası önce yüzde 10’dan yüzde 5’e, ardından …

Neden “YAPILANDIRMA” diye başladım? Tarım ve Orman Bakanlığında bu konuda çalışmalar yapıldığı, Bakanlığın Tarım ve Orman olarak ikiye ayrılacağı, bazı genel müdürlüklerin görevlerinin değişeceği belirtiliyor. Daha öncede yapılan yapılandırma taslağını da paylaşılmamıştı. Yıllardır yazıyorum. Bakanlıkta yapısal reformlar yapılmalıdır. Ancak bu reorganizasyon veya yapılandırma değil yapılanma şeklinde olması gerektiğini belittim. Bu konu hakkında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya bu konuda …

Bugünkü yazımızda Türkiye’nin net tarımsal sermaye stoklarını analiz edeceğiz. Yani eldeki (araziler hariç) net sabit varlıklara ait (bir yıldan fazla kullanılan) sabit kıymetli üretim araçlarının amortismanları, tüketim sermayeleri, kullanımdan kaynaklı değer kayıpları düşüldükten sonra geriye kalanların değerinin güncel $ değerleri. Bir yer de çiftçinin elindeki envanterin piyasa öncesi kazanç/birikim değeri, net değeri. Yani amiyene tabirle yastık altı değeri. Cepteki net …

Bayram tatili sonrası hububat piyasaları hareketli başladı. 10 Haziran 2025 tarihli borsa verilerine göre ekmeklik buğdayın ton fiyatı ortalama 200 TL gerilerken, makarnalık buğdayda aynı oranda artış yaşandı. Arpa fiyatı 11 bin TL sınırına yaklaşırken, mısır fiyatı haftaya sabit seviyede başladı. Türkiye genelindeki 15 borsanın ortalama fiyatlarına göre; Ekmeklik buğday: 12.530 TL/ton Makarnalık buğday: 12.900 TL/ton Arpa: 10.826 TL/ton Mısır: …

Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Araplı beldesinde büyükbaş hayvancılıkla uğraşan Adem Göçer, artan maliyetler ve sektördeki insan kaynağı sorunları nedeniyle adeta çöküş yaşayan hayvancılığın fotoğrafını çekti. Kendi hayvanlarına yıllardır bizzat çobanlık yapan Göçer, bu yıl çoban bulmak için seferber oldu ancak tüm çabalar sonuçsuz kaldı. ’80 bin lira maaş, üç öğün yemek, kalacak yer ve sınırsız internet’ istediklerini dile getiren Göçer, …

Afyonkarahisar’ın Dazkırı ilçesinde 30 yıl boyunca hayvancılık ve süt üreticiliği yapan Toker çifti, artan maliyetler karşısında üretimden çekilmek zorunda kaldı. Bülent ve Sevgi Toker, 10’u süt ineği olmak üzere toplam 20 büyükbaş hayvanlarını satarak sektöre veda etti. Üretimi bırakma kararlarının arkasında yatan temel sebep ise çiğ süt fiyatlarının, yem ve saman maliyetlerinin gerisinde kalması. Bülent Toker, “Her gün çalıştık ama …