Genel

Ev yapımı siyah zeytin lezzeti

Günümüzde taze zeytin çoğu semt pazarında ve hatta çoğu büyük marketlerde satılıyor. Ağaçtan topladığınız, yahut satın aldığınız taze zeytinlerle gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, katkı maddesi kullanılmamış, temiz, sağlıklı zeytinler kurabilirsiniz. Kasım ayının ikinci yarısı siyah zeytin yapmak için en uygun zamandır. Ev yapımı kırma ve çizme yeşil zeytin tariflerini ve zeytin yapmanın püf noktalarını daha önce paylaşmıştım. Evde siyah zeytin yapmak …

Devamını Oku »

Organik Tarım

Organik Tarım Organik Tarım Nedir ? Üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir. Ekolojik tarımın amacı; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır. Daha geniş anlamda çevreyi korumayı amaçlayan, doğadan aldığını doğaya geri veren, tarımın sürekliliğini sağlamayı hedefleyen ve hatta çalışanlarının menfaatlerini korumaya başlayan toplu …

Devamını Oku »

Bordo Bulamacı Nasıl Hazırlanır..?

Bordo Bulamacı Nasıl Hazırlanır from robinalp on Vimeo. Bordo Bulamacı Nedir ? Bordo Bulamacı Neden Yapılır : Bordo bulamacı, yumuşak çekirdekli meyve ağaçlarında kara leke ve ateş yanıklığı hastalığına, sert çekirdekli meyve ağaçlarında bakteriyel kanser, yaprak delen ve dal yanıklığı hastalığına, eriklerde cep hastalığı, şeftalide yaprak kıvırcıklığı gibi birçok hastalığa karşı sigorta ilaçlaması olarak yapılır. Gerekli Malzemeler : 1 Adet …

Devamını Oku »

Lezzetli Turşu Suyu Tarifi

Bahçenizde yetiştirdiğiniz sebzelerinizi kış boyunca turşu olarak tüketmeye ne dersiniz? Sonbaharın ilk günlerinde evlerde kışlık hazırlıklar başladı bir bir. En sevilen ve en sık yapılan kışlık hazırlıklardan biri de ev yapımı turşu kurmaktır. Salatalık turşusu yanı sıra lahana turşusu en sevilenleri olsa da karışık turşu gibisi yoktur. Turşu tarifinde yer alan mevsimin gözde ve renkli sebzeleri birer birer doluşur kavanozlara, …

Devamını Oku »