Türkiye genelindeki Ticaret Borsaları verilerine göre buğday fiyatları hasat döneminde düşüşe geçti. 19-23 Mayıs 2025 haftasında hem günlük hem haftalık işlemlerde ekmeklik ve makarnalık buğday fiyatlarında kayda değer düşüşler görüldü.
Cuma kapanış fiyatlarına göre;
Ekmeklik buğday bir önceki haftaya kıyasla ton başına 400 TL gerileyerek 12.029 TL’ye düştü.
Makarnalık buğday ise ton başına 230 TL kayıpla 13.030 TL’den işlem gördü.
Haftalık ortalama fiyatlara bakıldığında da benzer bir tablo var:
Ekmeklik buğday: 12.242 TL/ton
Makarnalık buğday: 12.873 TL/ton
Ay başından bu yana ortalamalar incelendiğinde fiyatların düşüş eğiliminde olduğu net şekilde görülüyor. Özellikle buğdayda hasat sezonunun başladığı dönemde yaşanan bu fiyat düşüşü, üreticileri endişeye sevk etti.
Arpa ve mısırda fiyatlar sabit seyrederken, yulaf fiyatlarında ise hafif bir gerileme yaşandı.
Çiftçiler gözünü şimdi TMO’ya çevirmiş durumda. Kurumun 2025 yılı için açıklayacağı hububat alım fiyatları, hem üreticinin zarar edip etmeyeceğini belirleyecek hem de piyasaya yön verecek.
