Karaman’da buğday alarmı: Un altınla yarışacak
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile ziraat odalarının yaptığı değerlendirmelerde, dönüm başına elde edilen ürün miktarında ciddi düşüşler beklendiği ifade ediliyor. Özellikle kıraç alanlarda buğdayın tam başaklanamaması, sulu alanlarda ise su kıtlığı nedeniyle yaşanan verim kaybı üreticiyi sezon başında zora soktu.
Un ve buğdayda fiyat artışı kapıda
Düşen rekoltenin, Karaman’daki un fabrikaları ve değirmencileri de şimdiden alarma geçirdiği belirtiliyor. Ham madde tedarikinde yaşanacak sıkıntıların, üretim maliyetlerini artıracağı öngörülüyor. TMO’nun stoklarının güçlü olmasından dolayı un fiyatlarında ciddi bir artış beklenmezken ancak kaliteli buğday fiyatının yükselmesi bekleniyor.
Sektör temsilcileri, buğday arzındaki daralmanın ithalata olan bağımlılığı artırmasından endişe duyarken, iç piyasada denge sağlanması için TMO’nun müdahale alımları ve destekleme politikalarının kritik önemde olduğunu vurguluyor.
Çiftçi hem verim hem maliyet baskısı altında
Zorlu bir sezona giren Karamanlı çiftçiler ise düşen rekolte kadar, artan üretim maliyetlerinden de dertli. Gübre, mazot ve zirai ilaç fiyatlarındaki artışların, bu yılki düşük verimle birleşmesi, çiftçiyi ekonomik darboğaza sürüklüyor.
Ziraat odaları, özellikle kuraklığa dayanıklı tohumların yaygınlaştırılması, sulama yatırımlarının artırılması ve üreticiye doğrudan destek sağlanması gerektiğine dikkat çekiyor. Üreticiler ise açık konuşuyor: “Bu koşullarda üretim yapmak her geçen yıl daha da zorlaşıyor. Eğer çözüm bulunmazsa, tarımdan kopuş hızlanır.”
Bu yıl Karaman’daki tablo, yalnızca yerel değil, ulusal ölçekte de dikkatle izlenmesi gereken bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Uzmanlar, iklim değişikliğinin etkileri göz önüne alınarak üretimi güvence altına alacak politikaların vakit kaybedilmeden devreye sokulması gerektiğini vurguluyor.
